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          新聞中心 綜合新聞 跑出質效躍升“加速度” 實現綜合實力“大跨越”——集團黨委書記、董事長沈校根主持召開合家福經營提升專題調度會

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          跑出質效躍升“加速度” 實現綜合實力“大跨越”——集團黨委書記、董事長沈校根主持召開合家福經營提升專題調度會

          發布日期:【2024-02-23

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          2月19日下午,百大集團黨委書記、董事長沈校根主持召開合家福經營提升專題調度會,復盤春節期間銷售情況、剖析存在的問題,明確下一步工作重點方向。集團黨委委員、副總經理余綯,合家福在肥領導班子、合家康負責人參加會議。

          會上,與會人員圍繞合家福商品采配、供應鏈建設、數字化管理、區域門店統籌、線上銷售、異業招商等進行了匯報發言,并提出了優化提升的工作思路舉措。在聽取有關發言后,沈校根對合家福全員搶抓春節銷售旺季,2月8日單日銷售突破1億元創新高,以及春節期間果蔬凈菜、熟食鹵菜、米面糧油、零食飲料等年貨準備充分、服務到位、營銷靠前等各項工作給予了充分肯定,重點分析了合家福區域門店發展、供應鏈統籌、節日氛圍營造、商品豐富度、生鮮新鮮度、商品陳列、門店空間利用等九個方面存在的問題和不足。

          沈校根強調,要充分認清超市行業激烈的競爭態勢,增強工作緊迫感、責任心,樹牢“一盤棋”思想,堅持干字當頭,強化總部與區域、合肥與異地、形象店與標超店的經營協同聯動,做到合心、合力、合智抓落實、促發展。

          一要進一步牢固樹立“銷量為王、效益為先、服務至上、風險可控”的經營理念,緊抓營業收入、利潤關鍵指標,深化拓展水產類、肉類、生鮮類、豆制品類、面制品類等業務規模,創新經營模式,聯營轉自營,加強商品品類管理,不斷提升盈利能力。

          二要進一步明確門店定位,全面落實“一店一策”,突出特色化、差異化,加快調改升級步伐,構建與門店定位高度契合的品牌形象,精準施策提升門店運營能力。

          三要進一步強化門店空間利用。堅持寸土必爭、不留空白,優化門店功能布局和貨品展陳設計,加大存量空間異業招商力度,充分發揮配套加持賦能作用,確保門店空間最大化利用,發揮經濟效益。

          四要進一步強化供應鏈統籌。堅持“一嚴兩轉五個盡可能”,突出強總部導向,完善“1+1+N”全省統籌采購的架構體系,全面推行統采統配、聯采聯配,推動實現合家福皖南皖北區域統采比例不低于70%。

          五要進一步強化氛圍營造。搶抓節日銷售旺季,精心策劃節日營銷活動,廣泛開展各類主題促銷活動,堅持“場內場外”互動、“線上線下”聯動,用好門頭、廣場、柜面、直播等場景,營造充滿生機活力的節日氛圍,引流到店。

          六要進一步強化商品美陳。綜合商品種類、價格、品牌以及顧客消費習慣、審美等因素,科學劃分門店不同功能區域,抓好商品美陳展示,打造舒適便捷的消費場景,提升消費者購物體驗,促進銷售增長。

          七要進一步強化商品豐富。動態優化商品品類和結構,全方位豐富各類商品,做到“市場有需求、超市有商品”,形成高、中檔商品價格帶。大型商超、標超門店要全面進行商品定編管理,以數字化、信息化技術為支撐,加大商品銷售分析,推陳出新引進動銷率高的品牌,及時淘汰動銷率低的品牌,真正為銷售蓄力賦能。

          八要進一步強化生鮮新鮮度。優化生鮮商品采配、品質、儲存、定價等管理,提升現場陳列、分揀等專業化水平,以商品新鮮度提升顧客滿意度;同時授予門店更大經營自主權,及時處置不新鮮商品,最大程度減少耗損。

          九要進一步優化商品價格體系。注重加強市場調研,實時了解市場敏感商品源頭采購價格和主要競爭對手定價,建立敏感商品價格動態調整機制,以有盈利空間、有質量保證為前提,不斷提升高中端商品種類和覆蓋面。

          十要進一步抓好巡店整改。探索建立定期督導巡店制度,對于集團領導班子、合家福領導班子在門店巡查中發現的問題,堅持清單化、閉環式管理,督促及時整改達效,并將整改情況納入門店績效考核。

          十一要進一步抓好降本增效。堅持“一體化排班”統籌內部人力資源,用好“臨時用工”;用活用好流動資金,充分發揮資金效益;加強水電出戶、廢舊物品等管理,加大閑置資產(空間)盤活力度;加快實施“三倉統配”,提高統籌效率,推動實現人力成本、采購成本、管理成本、物業成本、融資成本、倉配成本“六本”同降。

          十二要進一步強化廠家定制。探索成立自有品牌事業部,加快重點單品、頭部品牌向源頭延伸,實現自有單品數較上年翻倍;瞄準潛力大、盈利好的上下游企業,通過參股、控股等方式實現延鏈強鏈補鏈。

          十三要進一步提升數字化管理水平。以“一切業務數據化,一切數據業務化”為導向,加大數字化管理投入,迭代優化即時零售系統,完善智慧導購、智慧分銷等系統數字化功能,加強“數據”分析運用,提升經營質效。

          十四要進一步抓好即時零售。依托抖音、小程序、直播等發力線上銷售,全力支持培養直播團隊,打造網紅主播,實現直播數量質量雙提升。加快倉配一體化、倉店一體化,推動前置倉建設,完善選品、定價、運營等策略,強化履約服務,搶占即時零售市場份額。

          十五要進一步抓好團隊建設。合家福領導班子要落實分片區包干責任制,強化異地區域工作督導;堅持能者上、平者讓、庸者下的原則,著力“培養一批、選聘一批、儲備一批”優秀店長;以績效考核為主抓手,突出“干多干少不一樣、干好干壞不一樣、干快干慢不一樣”,實現人人負責、人人擔責、人人盡責。

          沈校根最后強調,大道至簡,實干為要。新的一年,希望合家福團隊堅定發展信心和決心,抖擻生龍活虎的精神,保持潛龍在淵的定力,鼓舞龍騰虎躍的氣勢,只爭朝夕、銳意進取、克難攻堅,奮力開創2024年各項工作新局面。

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